שווארמה סינטה עם בצל ועגבניה חרוכים

שווארמה סינטה עם בצל ועגבניה חרוכים

| צילום: אפיק גבאי

שווארמה סינטה בצל ועגבניה חרוכים - 2 מנות/ קינן בסל

400 גר׳ סינטה פרוסה דק יחסית (בערך פרוסות של 1 סמ׳) ממולחות במלח ים ופלפל שחור גרוס.

3 עגבניות מגי חתוכות לרבעים

2 בצלים סגולים חתוכים לרבעים

3 פלפלים ירוקים חריפים

שמן זית רבע כוס

לקצוץ פלפל ירוק חריף ללא החלק הפנימי הלבן והגרעינים ולהכניס לשמן זית.

במחבת פסים רותחת יש לצרוב  עם מעט שמן זית את העגבניות והבצל ושני פלפלים חריפים מכל הצדדים עד להשחמה יפה.

במקום שנותר לצרוב את נתחי הסינטה מכל צד לפי מידת העשייה הרצויה (מומלץ לא יותר מדקה על כל צד)

כשהכל מובן אפשר לבזוק מעל הסינטה את השמן זית והחריף, ועל העגבניות והבצל את הטחינה. להגיש במחבת!

בתאבון!

לצפיה במתכון

 

המוצרים הנמכרים ביותר